私の好きな静かな🌃深夜の
お料理のお時間です。

寝室に行こうと思ったけど
明朝のゴハンの事を
考え始めたら…😜







異常な暑さは体力を奪い
疲れ果てて眠気も誘う


ここんところ
帰るとバタンキューで
ヾ(⌒(_×ω×)_.｡oஇﾊｧ～




🚿の後一旦横になって
仮眠😪を小一時間とり

それから深夜に
御礼日記を書く。

と言う日々を
繰り返していましたが





今日、日中あれだけ暑くても
やっぱり基本的に涼しめで
体がラクなんでしょうね、


今晩はいつもより元気で🤭✨
ᕕ(๑^ᴗ^๑)ᕗ

たまたま、かしら。









Pascoの食パン🍞
【超熟】が買ってあるので
明日はパン食🥖と決めて

じゃあ、他は何にしようかなー
(* ᐕ)？ と考えて





真っ先に頭に浮かんだのは
テーブルに上る頻度の多い
【クラムチャウダー】です。


材料もしっかりあります。
野菜もタンパク質も摂取出来、
あったまるし。


朝は寒いと思うので。





と言う事で
家人も帰宅はまだだし



リビングの📺は消したので
静かにキッチンで
お料理始めました。




今やっておけば
明日朝がラクですから。












材料用意

他に鮮度良い
白菜があるから
細かく切っていれようかなー🙄








エビも🦐🥔も🧅もなるべく
同じ大きさに切り揃え

火が通ったらお湯を捨てて
全て低脂肪乳に替えて、



北海道チャウダーのルーで。
コレは少しお高いけど
とっても優秀なお味です。


普通のクリームシチューの
ルーとは、全く違います。

ハマグリのダシが
入っている様ですよ☺️


あとは塩コショウ。







茹だったのでお湯を切る。


あとは( ͜🥛 ･ω･) ͜🥛とルーで
グツグツしばらく低温で。

牛乳🐮🥛は
噴きこぼれ易いので
⚠️注意⚠️ 沸騰させません。








でけた❗

total、ものの15分です。


取っ手の取れるT-faL

取っ手を取って‪‎‪𐤔
このまま30分程、
冷める迄待って

プラの蓋を被せて
冷蔵庫へ明日朝迄入れます



涼しくなると
つい油断しますが

食中毒は一年中怖いので
（意外と秋冬に多いらしい
梅雨どきかなぁと思ったけど）



出しっぱなしは
絶対❗危険⚠️です。









美味しく美味しく
美味しくなぁれ(∩^o^)⊃━☆ﾟ.*･｡



明日のlunchは皆さん
何を召し上がるんだろう😄👍