春の食べ物で
大好きな

山ウド


かんぴら風にして
いただきます


若い頃は食べなかったのに

30代後半くらいから
食べるようになりました

蕗のとうは
いまだに苦手です

ちなみにウドの栄養
・エネルギー　19kcal
・水分　94.4g
・たんぱく質　0.8g
・脂質　0.1g
・炭水化物　4.3g
・カリウム　220mg
・マグネシウム　9mg
・リン　25mg
・ビタミンC　4mg
・ビタミンK　2μg


らしいです


今夜はちょっと祝い事で
お寿司も

あなた様の今夜の
メニューは
なんですか