こんにちは、みくです。


今日も元気に出勤です！


今日の空き時間は、18:00から21:15(最終受付20:15)です。


明日は12:45から22:00(最終受付21:00)が空き時間です。

どちらもお誘い待ってるねー！




最近お料理情報はInstagramやyoutubeで集めてるんだけど、動画があるとお料理プロじゃなくてもそれなりの料理が作れて嬉しい。


先週、ライスペーパーで点心みたいなのを作っている動画を見つけて、簡単そうだったし自分でも作ってみたくなったんだけどね、ライスペーパーって普通のスーパーに売ってないんだね。

先週毎日いろんなスーパー酔ったけどなかなか見つからなくて、やっとカルディで発見！！

と、このあやしげなパッケージを見ていると、昔の記憶が蘇ってくる



10年くらい前にベトナムの田舎に行った時に、ライスペーパー作ってたおばあちゃんがいたんだよね。

普通に車とか通ってる道の脇で。


↓こんな感じで。これ、当時の写真ね。
左端に写っているのがライスペーパー。

この製造工程は日本だとアウトなんだろうな、なんて思いながらも、日本の屋台の衛生とかもきっと似たようなもんだから人間って案外丈夫に出来ているはずって思って昔の記憶を抹消してライスペーパーを購入！


写真撮り忘れちゃったけど、エビ包んで蒸したらシュウマイみたいなやつできて美味しかったです(/・ω・)/






海外一人旅の経験値が上がる度に私の中の衛生基準が下がって来て青空レストランとかで平気でご飯食べるようになっちゃったけど、いつかお腹壊して入院するのではとずっと思ってる。



では、今日もよろしくお願いします。

みく