おはようございます


昨日の夜ご飯はお家にて、圧力鍋で中華粥を作りました
孤独のグルメでお粥専門店が出ていた回を見直してたら食べたくなって



日本のお粥と違って中華粥は5時間以上煮込む手間の掛かる料理です
お米が割れてトロッとした状態を「花が咲く」というそうです
今の時期にピッタリですね



圧力鍋で15分、スピード調理
入れた手羽元は鍋を掻き混ぜただけで骨が身から離れるほどホロホロ
ガラスープとごま油、生姜やニンニクの風味がたまりませんでした
今朝も残りを美味しくいただきました



あいにくの雨模様ですが、元気に出勤します
夕方には止むかな
エロ楽しいひと時を一緒に過ごしませんか
お誘いお待ちしています