おはようございます


毎週発売されるカップ麺の新商品から
気になる商品をピックアップ

今日はラーメンの鬼と呼ばれたこの方の味を再現したこちらを頂きました




麺は中細のストレートに近い
コシがあり、ツルリとした喉越しのノンフライ麺


スープは豚脂、しょうゆ、チキンエキス、チキンオイル、ポークエキス、食塩、糖類など

醤油のキレ、香味油の香りが印象的で塩加減は強め
動物系とカツオやホタテなどの複雑で深い味わいを生姜が引き締めています


かやくのチャーシューは柔らかく必要以上の味付が無くスープと馴染み
メンマの食感、ネギの彩りが食欲を刺激


ほんまもんの支那そばを食べた事が無いので
再現度のほどは分かりませんが
香味油がまろみとコクを出しながらもさらりとして　
濃い醤油の香りとツルリとした麺の美味しさのバランスが最高に美味しかったです(^q^)





キリッと香り高い醤油ラーメンが気になる方は
ファミリーマートのプライベートブランドのこちらを
お試しになってみてはいかがでしょうか