今日は二十四節気では穀雨(こくう)
七十二侯では葭始生(あしはじめてしょうず)


月齢は11.4、月は乙女座にいます


池袋のお天気は晴れのち曇り
最高気温は25℃、最低気温は12℃になるそうです
今日は日差しが届くものの、段々と雲が多くなりますが、雨の心配はないようです
昼間は動くと汗ばむほどの暑さになりそうです
一日の寒暖差にご注意いただき、ご自愛よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ


今日は「ジャムの日」

全国のジャムの製造メーカー、販売企業などで構成する日本ジャム工業組合が創立50周年となる2015年（平成27年）に制定した記念日です

1910年（明治43年）のこの日、長野県北佐久郡三岡村（現：小諸市）の塩川伊一郎が「苺ジャム」を明治天皇に献上しました

明治初期に始まったジャムの製造が皇室献上品として認められたことは日本のジャム産業の発展に大いに貢献したとの考えから記念日とされました

ジャムの美味しさや魅力を多くの人に知ってもらい、ジャムの需要の喚起と消費の拡大を目的としています

日本におけるジャム製造は、1877年（明治10年）に東京・新宿にあった勧農局（農商務省の前身）においてイチゴジャムが試しに売り出されたことが始まりとされています

その後、1881年（明治14年）に長野県で塩川伊一郎によって缶詰のイチゴジャムが販売されました

ジャムは保存性に優れた食品として長い間人々に親しまれてきました

砂糖が水分を抱え込んでその腐敗を遅らせるという性質を利用し、フルーツの果実や果汁に重量比10％から同量程度の砂糖や蜂蜜を加えて加熱濃縮して作られます

砂糖の濃度が高いほど腐敗しにくく、長期間の保存ができるのが特長です

ジャムの日にちなんで、ジャムを使ったメニューを味わってみるのもいいかもしれませんね(´ڡ`)


今日も、
無理なく楽しく、お仕事が捗りますように、
ゆったりのんびり、お休みを満喫できますように、
こっそり応援しています(´｀)

あなたにとって、素敵な一日になりますように()ꕤ*.ﾟ