以前に種子島のお菓子屋さん「川路屋」さんのかんころもちだったかな？upした事があります
HPもなく口コミもほとんどなく、グーグルマップで見てもお店らしき建物が無い、という非常にステルスな川路屋さん🫥
偶然にもそんな川路屋さんのヨーカン巻きというお菓子を入手しました！
なめらかな羊羹をしっとりしたカステラ生地で巻いてあり、ちょっと愛媛の一六タルトに似ていますが、柚子風味はなく巻いてあるのが羊羹なので、食感がちょっと違いますね
羊羹が赤いですが、これは食紅で色をつけてある小豆の羊羹🫘
イチゴ味とかの変わり羊羹ではありません
おばあちゃんちの仏壇にありそうな、懐かしいおいしさです😋
ヨーカン巻きについてザッとググってみたところ、面白い傾向が見えてきましたよ！
あんこ/羊羹をカステラ生地で巻いたお菓子って、北部九州を中心に西日本に多いみたいなんです
長崎のかすまき、とら巻、熊本のあか巻、佐賀の巻ようかん
山口の源氏巻、愛媛の一六タルト
東京でも文明堂のふみ巻とトミカゼのようかん巻がありますが、パッと出る範囲だとここが北限なのかな
西之表市は鹿児島県なので、南限？
カステラ本拠地の長崎が関係しているのか？🤔
理由をご存知の方がいらっしゃいましたら、教えてください 笑
