お疲れ様です🙇　

　　　今日は1月7日七草の日ですね。　

　　　七草がゆは食べましたか？　

　　　今日は寒いので、お正月で疲れた胃袋を　

　　休めながら、体も暖まるのに　

　　丁度いいかもですね☺️　

　　　ではでは、何時ものご飯紹介です。　

　　　昨日の夜ご飯は…

　　　　　尾長グレの姿煮
　　　　　尾長グレのマリネ
　　　　　金平牛蒡
　　　　　アラ汁
　　　　　ご飯　

　　　　　　　　　　　でした。　

　　　昨日も、頂いた尾長グレづくし😆　

　　　姿煮は、酒、みりん、白だし、水　

　　砂糖、生姜、柚子の皮のすりおろしで　

　　煮付けました。　

　　　風味のいい、優しい味で美味しかった　

　　です。　

　　　マリネは、皮目を湯引きしたグレと　

　　胡瓜、玉葱、トマト、大葉を　

　　塩胡椒、酢、レモン汁、砂糖

　　オリーブオイルでマリネにしました。　　

　　　お刺身も美味しかったけど、野菜と　

　　一緒に食べるグレもまた、美味しかった　

　　です。　

　　　　金平は醤油味の金平にしました。　

　　　　昨日も、グレを満喫しました😆　


　　　　
　　　　　　　　　　　　　　しま