こんばんは😊　

　　　あっという間に暗くなりましたね😅　

　　　そろそろお腹も空いてくる時間だと　

　　思うので、いつものご飯紹介です。　

　　　　昨日の夜ご飯は…　

　　　　　檸檬香る白いミートソースパスタ　
　　　　　マリネ(胡瓜、玉葱、トマト)　
　　　　　ミルクスープ　

　　　　　　　　　　　　　でした。　

　　　昨日は、頂いた檸檬をパスタとマリネに　

　　使ってみました。　

　　　ミートソースは、ニンニク、鷹の爪　

　　オリーブオイルで、ひき肉と玉葱、人参を　

　　炒めて、火が通ったら白ワインを入れて　

　　アルコール分を飛ばしてから、水、コンソメ　

　　ローズマリー、ローリエ、塩胡椒を入れて　

　　少し煮込んでから、バターちょっと　

　　檸檬の皮の細切り、檸檬汁を入れて　

　　ソースが出来上がったら、パスタと　

　　絡めて完成です。　

　　　　檸檬の酸味と香りで、さっぱり系の　

　　　ミートソースになって　

　　　美味しかったです🤤　

　　　　マリネは、野菜を塩胡椒、檸檬汁　

　　　かんたん酢、砂糖ちょ〜っと　

　　　オリーブオイル、すりおろしニンニク　

　　　ちょ〜っとと、和えて完成です。　

　　　　ミルクスープの具材は、ウインナー　

　　　さつま芋、玉葱、人参を全部細かく　

　　　切って、水、コンソメ、塩胡椒で　

　　　煮て、火が通ってから最後に　

　　　牛乳を入れて完成です。　

　　　　昨日の夜も寒かったので　

　　　スープが体に染みましたね〜www　

　　　　今夜も寒いんだろうな…　


　　　　　　　　　　　　　　しま