こんばんは😊　

　　　夜になり冷えてきましたね。　

　　　人の温もり&温かい物が恋しくなる　

　　夜です❤️　　

　　　では、いつものご飯紹介です。　

　　　昨日の夜ご飯は…　

　　　　　鶏の塩麹キノコ餡掛け　
　　　　　鶏皮ポン酢
　　　　　お味噌汁(玉葱、えのき、わかめ)　
　　　　　ご飯　

　　　　　　　　　　　でした。　

　　　鶏の胸の皮を剥がして、酒、生姜、塩を

　　胸肉に馴染ませておき、衣をつけて揚げ

　　株なめこ、しめじ、えのきを、酒、みりん　

　　塩麹、白だし、水、水溶き片栗粉で　

　　作った餡をかけて完成です。　

　　　剥がした皮は、茹でてもやしと一緒に　

　　ポン酢と青しそ七味と和えました。　

　　　映え感は全くないご飯ですが　

　　私の舌には、美味しく出来ました✌️　


　　　　　　　　　　　　　しま