こんばんは😊　

　　　そろそろお腹も空いてくる時間なので　

　　いつものご飯紹介です。　

　　　昨日の夜は…　

　　　　　ベーコンとキノコの　
　　　　　　　レモンバターパスタ　

　　　　　大根サラダ　

　　　　　　　　　　　でした。　

　　　パスタは、ニンニク、鷹の爪を　

　　オリーブオイルで香りが出るまで　

　　温めてから、ベーコンと玉ねぎを　

　　よく炒め、玉ねぎがしんなりする　

　　ぐらいになったら、しめじ、舞茸を　

　　入れて炒めて、塩胡椒をして　

　　パスタの茹で汁とレモン汁を入れて　

　　パスタと同時にバターを入れて　

　　ソースと絡めて完成です。　

　　　仕上げに、粉チーズをかけました。　

　　　レモンの酸味で、食べやすい　

　　パスタになりました😊　

　　　ちなみに、前日の手羽元の煮物に　

　　使って余ったレモンを使ったので　

　　わざわざレモンを買わなくても　

　　○ッカのレモン果汁でも、全然　

　　大丈夫です。　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　しま