こんばんは😊　

　　　今日は、有り難いお誘いが続いて　

　　今も電車移動中です😁　

　　　時間的に、夜ご飯が始まる頃なので　

　　いつもの紹介を（笑）　

　　　昨日の夜は…　

　　　
　　　　　鮭のちゃんちゃん焼き
　　　　　胡瓜の和え物
　　　　　お味噌汁（椎茸、えのき、卵)　
　　　　　ご飯　

　　　　　　　　　　　でした。　　

　　　ちゃんちゃん焼きは

　　　鮭と野菜（キャベツ、玉葱、人参　

　　椎茸、えのき)を、酒、みりん、味噌　

　　バター、生姜で、蒸し焼きに　

　　しました。　

　　　実家ではよく、鮭の半身と野菜を　

　　どでーんと、ホットプレートを使って　

　　作ったりしてました。　

　　　胡瓜の和え物は、胡瓜に刻み青しそ　

　　（チューブになってる物)と、鰹節　

　　煎り胡麻、塩で和えただけです。　

　　　ご飯が進む、ちゃんちゃん焼き　

　　でした🤤　　

　　　このちゃんちゃん焼きの汁を　

　　ご飯にかけて食べるのがまた　

　　堪らなく美味しいです🤤　

　　　思い出したらよだれが🤭　

　　　

　　　　　　　　　　　　　　しま