宮崎小みかんもう、食べきらない
いくら美味しくっても
量が多かった

ヨシッジャムを作ろうっと

思いたったが何で作ろうと思ったのと
思いながらこれからが
道のり長かった

ムキムキムキムキ

ムキムキムキムキ

私はどっかの工場のおばちゃん

ひたすらムキムキムキムキ

ひえ～中々終わらない

宮崎小みかんは桜島小みかんと
違って種が少ないの
そして皮が薄い

桜島小みかんしか知らなかった
私は衝撃的😳

きっと糖度が高いから
きっと上等なジャムができるわ




砂糖など使わず今回もパルスィート
少なめで全然大丈夫でした

ジャムも勿論お肉お魚料理にも
使えそうな香り高いジャムが
出来た

明日は高菜漬けを作るの

今日はまだ、半日しか干してないけど
明日また半日干してからね



半日でもだいぶしおれてるけど

ザルにテキトーにペタペタ並べ
一緒に日光浴寝ちゃった🤭

美味しく出来たらいいなぁ

旬の物を美味しく頂けるって事は
幸せですね🍀

ゆず