近くのスーパーで、熟れ熟れになったトマトがお勤め品価格になってたもので、鶏もも肉をトマトで煮込みました。

ニンニクや冷蔵庫に余ってたお野菜を適当に入れ、コンソメで味をつけ、塩と黒胡椒で整えました。
煮込みといっても圧力鍋のおかげで火にかける時間は１５分程度です　笑。

風味が少し足りない気もしますが、まぁまぁ美味しくできました！

圧力鍋久々に使いました。
今後はもっと使おうと思いました