お肉好きです🎵🥰
ベジタリアンから最も遠いゆみです😁

A5ランクの和牛。。
食べたいですね。。😆

そもそも
「和牛」「国産牛」「輸入牛」の違いとは？

和牛
▶日本で開発され長期間日本で肥育されたもの

国産牛
▶外来種の子牛が輸入され肥育期間のうち日本で肥育された期間が最も長いもの

輸入牛
▶英国・米国など海外で開発され肥育されたもの

要は純日本製は「和牛」のみですね🌼

さて。
冒頭のランクのお話ですが、

A5の「A」は、【1頭の牛からどれだけ多くの肉が取れたか】の指数

美味しさとは無関係です😂😂

A5の「5」は、【肉質等級】↓
「脂肪交雑」、「肉の色沢」、「肉の締まり・きめ」、「脂肪の色沢と質」だそう

この4項目を5段階評価し、1番低い数値が等級となります‼️

3つが5評価がでも『一つでも4評価』があれば、4になるのです🧐

知らなかったですね〜😆

だから、A5が美味しいとは限らないです（笑）
A4.C5.B4でも十分美味しいってことですね😆

そんな話をしてたら、すき焼きが食べたくなりました😝🎵

ではまた😘