海辺で生まれ育ちました










こちらは私の地元ではなく茨城県の白亜紀の地層が見れる海岸

親戚に漁師さんがいたこともあって、家族で囲む食卓にはいつも新鮮な魚介類が並んでいたのだけれど、子供の頃の私は魚介類…特にお魚がちょっと苦手でした。理由は、骨がうまく取れなくてよく喉に刺さっていたから苦笑

そんな私も大人になって、今ではお魚が大好き。

美味しい魚を食べたい一心で練習し魚も捌けるようになりました。

一人暮らしには悩ましかった焼き魚問題(においとけむり)も、よい無煙ロースターとの出会いによりを解決☆

お魚が並ぶ食卓って、やっぱりいいね☆










焼き魚(サバの昆布締め)
最近お気に入りでよく食べています





命を、大切にいただくのです





アジフライも自分で卸したアジで作るのがやっぱり一番おいしく感じちゃう！





私の使っている無煙ロースターはこれ☆
とっても優秀です



















またお便り致します

あなたの今日が

穏やかな優しさに包まれ

素敵な笑顔溢れる

​​幸せな１日となりますように

🕊️お店からのお願い🕊️

ご予約に関するご質問や最新のご予約状況はお店にお問い合わせをお願いいたします。

よろしくお願いいたします☆

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