突然ですが、「オカワカメ」という野菜を知っていますか？
産直で見つけて気になったので購入しました

見た目は葉物の野菜なのですが、加熱するとワカメのような
ぬるっとした食感になる不思議な野菜です！
15～20秒ほど茹でてから、そのままポン酢で食べたり
お味噌汁に入れてワカメの代わりにして食べました(^^)

オカワカメは、葉酸やミネラル（カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅）
ビタミンＡを多く含み、栄養価が高いため健康野菜とも言われているそう。
色、食感までワカメそっくり！！

私は冷えが気になる時は生姜をプラスします！

とにかく美味しいですよ