昨晩は殿🥷不在ナイトだったので

越前そば、

のようなものを作りました( `･ω･)



と言うのも
先日越前国を訪れたとき

一乗谷の入り口にある
なんてことない休憩所の中で食べた
越前そばが物凄〜く！美味しく🤤て


再現してみたくてね(՞-ω-՞)ᐝ



おつゆが
讃岐うどんのようにまろやかで
すごくお出汁香って絶品だったので

うどん出汁に蕎麦つゆ少しだけ足し
フュージョンさせてみましたが…


うん、
自作は…
なんか…



ち、違いました。苦笑



そんなこんなで
今いんたーねっと🧏‍♂️で
越前そばをお取り寄せしようと

イロエロ吟味してる！




ちなみにお蕎麦の後ろにあるのは
マトン(お安かった♡)を
きのことスパイスで炒めたもの、


大好物🐏なのよね( "´༥`" )ﾀﾞｲｽｷ~♥️





私殿🥷不在ナイトを
エンジョイしたんやけどね、

殿🥷は名駅の加◯屋で
治部煮などの加賀料理を堪能したとかで…


なんかすごくエンビー🙎‍♂️‼︎
(お相手は前田利家さまだったのかしらね)






しゆー( ̳- ·̫ - ̳ˆ )◞❤︎