先日ママと昔のホットドッグの話をした。

子供の頃に代々木公園などで

今で言うキッチンカーで売られていた

あのホットドッグ・・・

極シンプルなホットドッグだったが

とても美味しく感じた。

その昔の味のホットドッグを

食べたい‼️

その話が出た日にママと出前館で

ホットドッグを探し注文したのだが

・・・違う・・・この味では無い。

次の日もママとあのホットドッグが

食べたい‼️

などと騒いでいたo(｀ω´ )o

そうなると再現するしかない。

ってな訳で山本頑張りました。

残念なのはホットドッグ用の

パンが売ってなくロールパンで

代用する事になりましたが(T ^ T)

記憶に残る味を頼りに

まずはキャベツを細く切り

塩と胡椒で炒め

そこにポイントとなる

カレーパウダーを投入する。

そしてソーセージを焼いて

ロールパンを軽くトーストd(￣ ￣)

切れ目を入れ辛子バターを塗り

炒めたキャベツを挟み

ソーセージを乗せ隙間を再び

キャベツで埋め

ケチャップとマスタード。

完成した(￣▽￣)

これだよこれ‼️

求めていた味は・・・

この味のホットドッグ

何処かで出してくれたら

食べに行くのになぁ・・・