混ぜたり捏ねたり少しお手伝いしてもらいながら2次発酵中です
米粉生地の発酵は表面を見ればみるほど
何だかわからなくなってきます
爪楊枝でつついたような、ザラついたような
全体も少し大きくなったような
ちゃんと目安はあるのですが
ねね
36歳／T150cm／B76(B)-W56-H80
ねね
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頑張れ発酵
2025年1月12日(日) 14:23
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