本日より短期放牧へ入ります

前日よりご予約くださっていたお客様すみません💦

来週、放牧明けに調教しに来てください


昨日、火曜日に頂いた愛の証？な
筍と重い腰を上げて？(笑)向き合いました

頂いた火曜日から土つき筍を見ながら

筍をこの世で最初に食べようとした人に思いを馳せながら

アク抜きの手間をやや憂鬱に思い

2日間ほどやり過ごし

昨日意を決して

皮を剥いてむいて剥きまくりました

沢山皮を剥かないと食べれないし

時間をかけてアク抜きしないと食べれないし

筍を食べようと思った人……凄い


今回もお米のとぎ汁でアク抜き

旬な筍を筍ご飯にしたりした方が
筍をより味わえるとは思いますが

今回は青椒肉絲とメンマを作りました

ごりごりに味付け料理にしました



筍を大量に使い青椒肉絲を作ったので

昨日だけでは食べきれず

もれなく今日も青椒肉絲確定です

メンマもまだあります

旬な筍なので柔らかくて美味しいです
ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”

ミッションクリア

心置き無く休暇に入れます

✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。