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こんばんは🌙*·̩͙‎𖤐

一昨日からホントに冷えますね〜😖❄️


2日にかけて我が家はやっぱりお鍋🍲でした♡

また牡蠣🦪を入れてしまった(ﾉ≧ڡ≦)

冬はお鍋やおでん🍢、シチュー🫕も増えますね♪


大体そんなローテーションになりがちですが

合間合間に大好きなお魚料理も♡


鯛のアクアパッツァに鯖の竜田揚げ、漬けマグロです🐟

お魚丸々一匹を捌くのはちょっと苦手なので

いつも大体切り身で調理します(*´艸｀*)


先日、鯖のへしこというものを

初めて食べました✨️


へしことは…鯖などの青魚に塩をふり

さらに糠漬けにした郷土料理だそうです♡


美味しかったのだけど、昔の塩鮭なみにしょっぱかったぁ(⊙⊙)!!

チビチビお酒🍶のあてにしたり、お茶漬けにしていただきました😋


ちょっぴり塩分摂りすぎちゃったかもしれない🤏🏻💦