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こんにちは🧚ᰔᩚ

ここ数日で随分過ごしやすくなりましたね( *´꒳`* )

このまま暑くなりませんように🙏


さて、これは秋の味覚と言っていいのでしょうか…

聞いたことないのだけど…

お友達にいただいたの♪

写真3枚目の…これ✨️☝🏻(　˙▿˙　)


何これ👀……でしょ？😆


もしかしたら、見たこと、食べたこと…

ある方もいらっしゃるかもしれませんが…


四角豆というお豆🫛ですって♡


断面が四角いから四角豆☝🏻

熱帯アジアが原産で、沖縄ではうりずん豆とも呼ばれているそうです。

9月～10月頃に食べ頃を迎えるため、ちょうど今この時期が旬です❣️


私は初めて聞いたし、初めて見たし

初めて食べました♡( *´艸`)


表面に…なんかヒダヒダついてて😳

ヒダヒダも食べちゃっていいものか…💦

と、思いながら調べたら、上下を少し切り落としたら

あとはそのままヒダヒダごと食べやすい大きさに切って

生でも調理しても美味しく食べられるそうなので

シンプルに炒めていただいてみたら…


2度目の何これ✨️👀でした.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪

香ばしくてすごく美味しい( "´༥`" )♥️


ほんの少し苦味があってシャキシャキしてて、とにかく香りが良くて

ビール🍺やお酒🍶のおつまみにもぴったり♪


スーパーなどではほとんど見かけないのが残念(´._.`)

もしもどこかで偶然売っているのを見つけたら、一度食べてみてください🫛🥢


ぁ、その時は私の分も買っておいて(ﾉ≧ڡ≦)