ハンバーグ、練習中です。


こないだ、ねーねーと行ったお肉屋さんでイイお肉を挽いてもらった特製
合挽肉。



子供向けの料理でただいま大格闘中なのです



よそ様のお子さんのために料理するのはなかなか骨が折れますネ



大人向けのは意外と市販品のソースもたくさんあって楽ちんですが。



子供向け、となると年齢に応じて
塩分や辛味成分を
抑えて作らなきゃなりません



あやなパイ🥧🥧のは、スパイス効かせた大人の味👅


参ったな
　

　
ノート📔して来た注意事項読みながら作っています。




半分ずつ味を変えました。


子供向けには、チェダーチーズを中にいれて。


ケチャップたっぷりウスターソースで
ハンバーグソースを。



大人向けは、カマンベール・チーズ🧀を肉で包みました。


ワイン🍷でソース作りました。



にんじん🥕は、peeler で剥いて味が滲みやすくなったのをレンチンして
マリネします。


マヨと合う〜〜



たまには、自分のために手間かけて
のんびり自宅でお食事を。



明日は、和食🍚🍲🐟