昨日からジワジワ下拵えしてて
４割仕込みが終わった…！
やっと今、第１煮込みのターン！
(煮込みのターンは２～３回ある)

あとは大掛かり＆長時間モノだけ…！
(この後は炊飯器が火を噴くぜ…)


毎年１２月３０日は、年末年始に
キッチンに絶対立ちたくないので
煮物やらを中心に料理を
３～４家庭分以上
小規模の飲食店未満レベルの量で
ひたすら仕込んでいる

あやでーーーーーーす！

忙しーーーーーーーーーーーい！！




２４卓満卓状態の小規模飲食店の
キッチン＆フロア
＆キャッシャーとテイクアウト対応
フルワンオペの経験があって
良かった瞬間である。たぶん。笑





翌週の全シフト組んでレジ締めして
帳簿まとめて掃除と補充終わらせて
本社にFAX送って閉めて帰宅するも
帰りの電車は爆睡して
山に行っちゃったオチがある。

( ;´・ω・`)ここどこ！？ってやった。笑





【年内ラスト出勤予定】

３１日(日曜日)
１５時～２２時

【満員御礼】ありがとうございます！
皆、体調崩さないように
暖かくしていっぱい寝ておくんですよー！



三(っ´ω｀)っ{もう死にそう



━━━━━━━━━━━━━━━━━

【マダムの品格】

営業時間→１０時～翌４時
TEL→042-512-7119


 メルマガ会員様→前々日の9:30～
会員様→前日の9:30～
初めて様→当日の9:30～
ご予約承っております(*‘ω‘ *)

狙っている子の出勤日を
公式HP・本人の日記等をご確認の上
お問い合わせくださいね

 

あや