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関東へ遊びに行くと

関西との違いに毎回戸惑うのですが

飲食店で

〝お通し″が出たのですが

すこししっくり来ない…

関西では”突き出し“といいますよね

どちらも何となくの意味は同じだと

思っていたのですが

少し意味が違うようで…

お通し・突き出しは

どれも最初に出される料理ですが

それぞれ意味や由来が異なるそうです。

「お通し」の由来は、
お客様の注文に対して

「お店が注文を承りました」事を表すために

出されるようになったと言われています。
「お客様の注文はお通ししました」の
意味から

お通しと呼ばれるようになったそうです。

突き出しは関西でいう「お通し」

ただ「突き出し」の由来は、お客様の注文とは関係なく最初に出す（＝突き出す）から

きているといわれています。

そのため「お通し」と「突き出し」には

　お客様の注文を受けてから出す→お通し
　お客様の注文とは関係なく出す→突き出し

との意味の違いがあるようです

言葉の通りお通しに対して

突き出しは一方的で面白いなと

関東と関西の違い個人的に面白くて好きで

カレーのお肉も関東では豚が

主流なのご存知でしたか？

家庭でも豚肉を使うそうで
ちなみに県境は
愛知と三重だそうです。
（ケンミンSHOW調べ）

色々気になったこともあるので

また日記にしてみますね

来週は10日（火）出勤予定です♪





凪咲