帆立貝柱蝦夷バフンウニ海苔巻き

帆立は直に炭火ぎゅぎゅっと押し付けて

風味つけてました

うにく🤤

雲丹プリン。甘くはない惣菜プリン🍮

ビシソワーズソースで味変もできた

ウニしゃぶ。海鮮の部🦐

あわび、伊勢海老、ジャンボ蛤、etc

ウニしゃぶ。肉の部。牛、豚

〆のパスタ。雲丹のっけ

デザートはシャインマスカットでした

大阪でここまでの雲丹ランチできるなんて

雲丹ラバーなワタクシ。感動でした(*^^*)