こんにちは
昨日、鶏もも肉の特売があったので
今日はランチにチキンステーキを頂きました
もも肉をキッチンペーパーで包み
一晩置いて臭みと無駄な水分を取り
塩胡椒をふり皮目を下にして
しっかり押し付けながらジュ〜っとこんがり焼きました
皮目の香ばしさとカリッとした食感
皮と身の間のゼラチン質
じゅんわり出てくる肉汁の旨味
めちゃウマ大満足な
チキンステーキに仕上がりました(^q^)
これをご覧の皆様も
ガッツリしっかり食べて
残暑に負けず頑張ってくださいね
そら
スレンダー美人
54歳／T166cm／B84(C)-W63-H88
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じゅんわり出てきた
2024年8月26日(月) 11:46
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